tag:blogger.com,1999:blog-25605049535406146852024-02-06T20:53:05.673-08:00Вкусотийки разниAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13900122587055994776noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-2560504953540614685.post-15343078261412879702014-10-10T05:39:00.002-07:002014-10-10T05:39:45.331-07:00Бухтички<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOgN3yLmV8KMyHiNxj-gkxDz5cFLbgUoqPxuZQBPpp_hG3iYrAJu0oX_Bz_RIK21w9Rn-g5QtUCT8rIF-YVJV8fAC8a9JWjx766ieMmv6JfRvbYP3CJ5YmHjnFLCAcMwyXu2sBVtbpOaN8/s1600/buhti_s_karamelen_sos1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOgN3yLmV8KMyHiNxj-gkxDz5cFLbgUoqPxuZQBPpp_hG3iYrAJu0oX_Bz_RIK21w9Rn-g5QtUCT8rIF-YVJV8fAC8a9JWjx766ieMmv6JfRvbYP3CJ5YmHjnFLCAcMwyXu2sBVtbpOaN8/s1600/buhti_s_karamelen_sos1.jpg" height="143" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>ПРОДУКТИ</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
3 яйца</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ч.ч. кис.мляко</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ч.л. сода бикарбонат / сложени в млякото/</div>
<div style="text-align: justify;">
3 щипки сол</div>
<div style="text-align: justify;">
3 с.л. захар</div>
<div style="text-align: justify;">
4 1/2 ч.ч. брашно</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Разбива се всичко много добре. В дълбок тиган се налива мазнина по - сериозно количество. След като мазнината се загрее достатъчно със супена лъжица започваме да загребваме от сместа и да я слагаме в мазнината. </div>
<div style="text-align: justify;">
Получават се топченца като на снимката, които поръсваме с пудра захар.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ужасно вкусна и бърза закуска :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Добър апетит!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13900122587055994776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2560504953540614685.post-41858579321218127072013-10-23T22:46:00.000-07:002013-10-23T22:46:39.756-07:00МРАМОРЕН КЕКС С ШОКОЛАД<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQus34twfTeKKtrwqgXC02dBfkMFM88i43XeVFm1lUO8YuGWhYiunhzc4STlMnkjfPGr3m4fv-05UMtmXv6BZFBubR6v0zKEXox1U-5EAl8vEJq7RFSPvKrNjouBWt7J8ifAn2kIkdtfx/s1600/mramoren+keks+razrez.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQus34twfTeKKtrwqgXC02dBfkMFM88i43XeVFm1lUO8YuGWhYiunhzc4STlMnkjfPGr3m4fv-05UMtmXv6BZFBubR6v0zKEXox1U-5EAl8vEJq7RFSPvKrNjouBWt7J8ifAn2kIkdtfx/s200/mramoren+keks+razrez.jpg" width="200" /></a></div>
<b><u>ПРОДУКТИ:</u></b><br />
<b><br /></b>
мазнина - 170 г размекнато масло<br />захар - 2 ч.ч.<br />яйца - 4 броя<br />брашно - 3 ч.ч. пресято<br />бакпулвер - 2 и 1/2 ч.л.<br />сол - 1/2 ч.л.<br />прясно мляко - 1 ч.ч.<br />шоколад - 30 г черен<br />ванилия - 1 ч.л. течена<div>
<br /></div>
<div>
<b><u>НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ</u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: monospace; white-space: pre-wrap;"> Разбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното. </span></div>
<div>
<span style="font-family: monospace; white-space: pre-wrap;"> Започваме да добавяме към сместа като редуваме малко брашно, малко мляко, разбърквайки непрекъснато. Отделяме 1/3 от тази смес и към нея добавяме предварително разтопения шоколад. Към другата смес добавяме ванилията. </span></div>
<div>
<span style="font-family: monospace; white-space: pre-wrap;"> В предварително намаслена и набрашнена форма за кекс сипваме с голяма лъжица от бялата смес, лъжица от шоколадовата и редуваме до изчерпване.</span></div>
<div>
<span style="font-family: monospace; white-space: pre-wrap;"> Мраморният кекс се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса за приблизително 50-60 минути. Оставяме настрани да се охлади за около час и обръщаме в поднос.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13900122587055994776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2560504953540614685.post-22462812833394218092013-10-18T10:34:00.001-07:002013-10-18T10:34:19.306-07:00ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ ТРУШИЯ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKW2q-0niFzpBq77nshVqw66c6gBPy3VyDI928v9CAy-0nkU5nJO8IYYscs-Z0CUdfA2WBry2popZDE0GYOzeaci-tzX35RsEDZYWIukTdLXJNM5crzsCI7Vz1uqz25pnZhBn8LGptn5Gw/s1600/domati.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKW2q-0niFzpBq77nshVqw66c6gBPy3VyDI928v9CAy-0nkU5nJO8IYYscs-Z0CUdfA2WBry2popZDE0GYOzeaci-tzX35RsEDZYWIukTdLXJNM5crzsCI7Vz1uqz25pnZhBn8LGptn5Gw/s200/domati.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #585858; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: pre-line;">
<b style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Продукти</b>: <br />6 кг зелени домати <br />1 ч. ч. сол <br />2 ч. ч. захар <br />1 ч. ч. олио <br />1 бутилка 700 мл оцет <br />18 аспирина <br />целина и чубрица </div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #585858; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: pre-line;">
<b style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Приготвяне</b>: <br />Доматите се нарязват на парченца. Объркват се с всички продукти. Престояват 2-3 часа. След това се пълнят в буркани. Саламурата се разпределя в бурканите. Запечатват се без да се стерилизира.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #585858; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: pre-line;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #585858; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: pre-line;">
*Пожелание можете да прибавите и скилидки чесън. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13900122587055994776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2560504953540614685.post-18213885841393682972013-10-17T00:08:00.001-07:002014-10-10T05:43:36.950-07:00ЦАРСКА ТРУШИЯ <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZViOgfM3LVdpN0YF7QfhFHYciaHRnewW6VxNgvUgo8l96WIOo6i_z3bZ-5Td3QuR1jPZOuzSHwhPBvcYUsRiOWSulwkcd8x1oh4vw4FMEcbc3ZkqJv1lq1BuG6AwQsEj6rOcqgcoZilBd/s1600/carska.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZViOgfM3LVdpN0YF7QfhFHYciaHRnewW6VxNgvUgo8l96WIOo6i_z3bZ-5Td3QuR1jPZOuzSHwhPBvcYUsRiOWSulwkcd8x1oh4vw4FMEcbc3ZkqJv1lq1BuG6AwQsEj6rOcqgcoZilBd/s200/carska.jpg" height="200" width="168" /></a></div>
<b><u>Заливка за 5 кг. зеленчуци</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
* мл.к. = млечна кофичка от кисело мляко<br />
<br />
1/2 мл.к. сол<br />
2 мл.к. оцет<br />
2 мл.к. захар<br />
4 мл.к. вода<br />
1 с.л. натриев бензоат<br />
<br />
<br />
<b><u>Начин на приготвяне</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Обикновено аз използвам цветно зеле, обикновено зеле, моркови, камби, зелени домати и кервиз. В следното съотношение<br />
1,5кг. цветно зеле<br />
1кг.обикновено зеке<br />
1/2 кг. моркови<br />
1кг. камби<br />
1кг. зелени домати<br />
<br />
Нарязвам всичко в една голяма тенджера и просто изсипвам отгоре последователно<br />
солта, захарта, оцета и водата. БЕЗ БЪРКАНЕ. Просто ги изсипвате слагате капака и 24 часа<br />
не пипате.<br />
Когато минат 24 часа отваряте тенджерата и разбърквате без натискане зеленчуците, за да се омешат. После ги присипвате в бидонче само зеленчука без сок. В оставащия в тенджерата сок добавяте и натриевия бензоат. Оставяте да се разтвори хубаво и заливате зеленчуците в бидончето чак тогава.<br />
След още 1 ден е трушията е готова за консумиране.<br />
<br />
Миналата зима правих три пъти по 10кг. и не ни стигна. Трушията става разкошна!<br />
Добър апетит!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13900122587055994776noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2560504953540614685.post-55434838853390750832013-10-16T12:52:00.000-07:002014-10-10T05:42:47.691-07:00МАРИНОВАНИ КАМБИ /без заваряване/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTHoA2drniBXOb5HbH_iyHaocb_pWBKBQ2yc8thc_cKwaNOocGMiMuzjVlhSmx6Pdi0ToWadVbcb6N86gVQxD9P1zSDhGRRXvL0BftNu3lr5qyH10swcje5_VSkCtSKpz1jOuNhfpcYF8k/s1600/kambi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTHoA2drniBXOb5HbH_iyHaocb_pWBKBQ2yc8thc_cKwaNOocGMiMuzjVlhSmx6Pdi0ToWadVbcb6N86gVQxD9P1zSDhGRRXvL0BftNu3lr5qyH10swcje5_VSkCtSKpz1jOuNhfpcYF8k/s200/kambi.jpg" height="149" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Продукти за марината за 3кг. камби / чушки</u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-decoration: underline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
0,375л. вода</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
0,375л. оцет</div>
<div style="text-align: justify;">
0,250кг. захар</div>
<div style="text-align: justify;">
0,075кг. сол</div>
<div style="text-align: justify;">
0,075л. олио</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 с.л. мед</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Продукти за марината за 12кг. камби/ чушки</u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-decoration: underline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1,5л. вода</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
1,5л. оцет</div>
<div style="text-align: justify;">
1 кг. захар</div>
<div style="text-align: justify;">
0,300кг. сол</div>
<div style="text-align: justify;">
0,300 л. олио</div>
<div style="text-align: justify;">
2 с.л. мед</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<b>НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ</b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>Изчиствате претеглените камби и/ или чушки от семето и ги нарязвате на резени. </div>
<div style="text-align: justify;">
Слагате в дълбока тенджера продуктите за маринатата и заварявате. В заврялата марината потапяте нарязните камби за около 1 мин. , колкото да си променят цвета. Вадите ги с решатачна лъжица и ги оставяте да изстинат.</div>
<div style="text-align: justify;">
В маринатата добавяте зърна черен пипер, зърна бахар, 3 -4 листа дафинов лист и оставяте да поври още малко около 10 мин. Махате от котлона и оставяте да изстине. </div>
<div style="text-align: justify;">
Когато и камбите и маринатата са изстинали прибавяте към маринатата 1 с.л. натриев бензоат и оставяте да се разтвори хубаво. Камбите / чушките сипвате в буркани като отгоре поставяте едно листо кервиз. Заливате с маринатата и затваряте БЕЗ ЗАВАРЯВАНЕ!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Рецептата е изпробвана и е прекрасно мезе за зимните вечери :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Добър апетит!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13900122587055994776noreply@blogger.com0